Kütahya’da kanlıca mantarı çoğaldı, fiyatlar düştü

Kütahya’nın Tavşanlı İlçesi’nde Melki (Kanlıca) mantarı fiyatları büyük düşüş yaşadı.
Özellikle güz mevsiminde ormanlarda boy gösteren Melki (Kanlıca) mantarının Tavşanlı ilçesindeki pazar fiyatlarında geçtiğimiz günlere göre büyük düşüş yaşandı.
Geçtiğimiz haftalarda ilk çıktığı anlarda kilosu 400 TL gibi oldukça yüksek bir fiyattan alıcı bulan Melki mantarı, bu hafta itibarıyla 70 TL ile 100 TL arasında değişen fiyatlarla tezgâhlarda yerini aldı. Bu durum, mantarın ilk çıktığı anlardaki arz azlığına bağlı yüksek fiyatın, bölgede ve çevre ilçelerde (Harmancık, Domaniç, Dursunbey gibi) mantarın bollaşmasıyla birlikte normal seviyelere çekilmeye başladı.
Mantar satıcıları, fiyatlardaki düşüşe rağmen Melki mantarının yüksek değerini koruduğunu vurguluyor. Satış yapan vatandaşlar, Melki’nin (Kanlıca’nın) her yerde bulunmadığını ve özellikle güz mevsiminde ortaya çıktığını belirtirken, toplama sürecinin de oldukça zahmetli olduğunu dile getirdi. Kimi zaman sabah güneş doğuşundan akşama kadar ormanlarda arama yaptıklarını ve mantarın zor bulunduğunu belirterek, bu zorluğun doğal olarak fiyatlara yansıdığını ifade ettiler.
Melki mantarı, lezzeti ve güz aylarında doğal olarak bulunması sebebiyle Tavşanlı ve çevresindeki vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Fiyatların düşmesiyle birlikte, mantar severlerin tezgâhlara ilgisinin daha da artması bekleniyor.