ERÜ Gastronomi Bölümü’nde dersler yemek yarışması ile başladı

Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi’nde ilk öğrencilerini kabul eden Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde açılış dersinde yemek yarışması yapıldı.

ERÜ ve Kayseri Otelciler Derneği (KAYOTED) işbirliğiyle düzenlenen yarışmada, şehirde bulunan sosyal medya fenomenleri ile öğrenciler kendilerine verilen menüleri en lezzetli şekilde çıkarmak için yarıştı. Yarışmanın sonunda jüri üyeleri tarafından dereceye girenlere ödülleri verildi. Etkinlikte bölümün ilk öğrencilerine önlükleri de giydirildi.

ERÜ Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Ülker, “ERÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüz 2025-2026 öğretim yılında ilk kez öğrenci aldı. İlk öğrencilerine kavuştu. Çok heyecanlıyız. Fakültemiz kurulduğundan beri Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nü bekliyoruz. Öğrencilerimiz de çok yüksek derecelerle geldiler. Onların gözündeki ışığı gerçekten görüyoruz ve umuyoruz ki 4 sene bittikten sonra bu öğrencilerimizi yiyecek ve içecek sektörümüzün muhtelif alanlarında iyi birer yönetici olarak göreceğimize inanıyoruz. Bugün aynı zamanda bir açılış dersi ve açılış yarışması da yaptık. Şehrimizde bulunan sosyal medya fenomenlerini bir yemek yarışması çerçevesinde toplayarak, onlarla bir değerlendirmeye tabi tuttuk. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü hem Türkiye’de hem dünyada revaçta olan bir alan. Günümüzde düzenlenen etkinliklerin çok önemli bir kısmı gastronomiyle gerçekleşiyor. Bu akımı Türkiye de yakalayan ülkelerden bir tanesi. Gastronomi bölümü revaçta. Ben gelecek öğrencilerimize bu bölümü tercih etmelerini tavsiye ediyorum” dedi.

ERÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kenan Güllü ise, “Bugün burada gastronomi bölümümüze ilk defa öğrenci alınması sebebiyle bir etkinlikte bulunuyoruz. Etkinlik iki aşamadan oluşuyor. İçeride şehrimizin sosyal medya fenomenleri bir yemek yarışması yapmaktalar. İkincisi de yeni öğrencilerimiz ilk defa mutfağa girdiler ve döneme başlıyorlar. Onlara önlük giydirme takdimini yapacağız. İlk defa Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’ne gelen öğrencilerimiz için özellikli bir başlangıç yapalım istedik. Dönemimiz ve öğrencilerimizin kariyeri hayırlı uğurlu olur inşallah” ifadelerini kullandı.