Karabük’te sofralara ulaşmadan önce tek tek denetleniyor

Karabük Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nda üretilen ekmek ve unlu mamuller, hijyen kurallarına uygun şekilde hazırlanan üretim sürecinin ardından kentin farklı noktalarındaki büfeler aracılığıyla vatandaşların sofralarına ulaştırılıyor. Üretimde hijyen, gramaj ve kalite kontrolleri titizlikle gerçekleştiriliyor.

Karabük Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Halk Ekmek Fabrikası’nda unun elenmesinden hamurun yoğrulmasına, şekillendirilmesinden pişirilmesine ve servise hazırlanmasına kadar üretimin tüm aşamalarında hijyen kurallarına dikkat ediliyor.

Tesiste düzenli temizlik çalışmaları gerçekleştirilirken, üretilen ekmek ve diğer ürünlerde gramaj kontrolleri de yapılıyor. Böylece vatandaşlara belirlenen standartlara uygun ürünlerin ulaştırılması hedefleniyor.

“Halk Ekmek’te ürün çeşitliliği artırıldı”

Fabrikada 200 gram ekmeğin yanı sıra haşhaşlı ekmek, ekşi mayalı tam buğday ekmeği, simit, poğaça, kepek ekmeği ve baget gibi farklı ürünler de hazırlanıyor.

Günlük üretim kapasitesiyle vatandaşların temel ekmek ihtiyacına katkı sağlayan Halk Ekmek, farklı ürün seçenekleriyle de vatandaşların damak zevklerine hitap ediyor.

“Gramaj ve hijyen standartlarından taviz vermiyoruz”

Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, Halk Ekmek Fabrikası’nda vatandaşların sağlığı ve güvenilir gıdaya erişiminin öncelikli olduğunu belirterek, üretim sürecinin her aşamasının titizlikle takip edildiğini söyledi.

Çetinkaya, “Karabük Belediyesi olarak temel önceliğimiz, hemşehrilerimizin en temel gıda ihtiyaçlarını yüksek hijyen, kalite ve güven standartlarıyla buluşturmaktır. Tesisimizde titizlikle yürüttüğümüz üretim süreçlerinde gramaj ve temizlik standartlarından taviz vermiyoruz. Ürünlerimizin hazırlanmasından hemşehrilerimizin sofralarına ulaşmasına kadar tüm aşamaları hassasiyetle takip ediyoruz.” dedi.

Halk Ekmek Fabrikası’nda farklı ürün seçenekleri de sunduklarını ifade eden Çetinkaya, “Halk Ekmek Fabrikamızda yalnızca ekmek üretmiyor, farklı ürün seçenekleriyle hemşehrilerimizin ihtiyaçlarına da cevap veriyoruz. Amacımız; sağlıklı, güvenilir ve kaliteli ürünleri vatandaşlarımızla buluştururken aile bütçelerine de katkı sunmaktır.” diye konuştu.

Çetinkaya, Halk Ekmek hizmetinin sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda sürdürüleceğini belirterek, “Kaliteden, hijyenden ve doğru gramaj ilkesinden ödün vermeden Halk Ekmek hizmetimizi geliştirmeye ve Karabüklü hemşehrilerimizin sofralarına güvenle ulaştırmaya devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.

Halk Ekmek Fabrikası’nda günlük olarak hazırlanan ekmek ve diğer unlu mamuller, Karabük’ün farklı noktalarında bulunan Halk Ekmek büfeleri aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor.

Karabük Belediyesi, Halk Ekmek hizmetiyle hijyenik ve güvenilir üretimin yanı sıra ürün çeşitliliğini artırarak vatandaşların günlük ekmek ve unlu mamul ihtiyaçlarına katkı sağlamayı sürdürüyor.