Zeytinyağlı kahve olur mu demeyin, bu da oldu

Balıkesir Edremit’te düzenlenen III. Festolive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali’nde tanıtılan zeytinyağlı kahve, ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Yüksek Ziraat Mühendisi Murat Küçükçakır, kahve ile zeytinyağının bir araya getirilmesiyle ortaya farklı bir lezzet deneyimi çıktığını söyledi.

Edremit’te düzenlenen III. Festolive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali kapsamında tanıtılan zeytinyağlı kahve, katılımcılardan ilgi gördü.

Yüksek Ziraat Mühendisi Murat Küçükçakır, dünyada kendine özgü tadım kültürü oluşturan iki önemli ürün olan kahve ve zeytinyağını bir araya getirdiklerini belirtti.

Küçükçakır, “Nasıl kahvede farklı tatlar ve aromalar insanların ilgisini çekiyorsa, zeytinyağında da aynı durum söz konusu. Bu yıl elde edilen zeytinyağımızla kahveyi bir araya getirdik ve ortaya çok özel bir lezzet çıktı. Denendiğinde hem mideyi rahatlatıyor hem de hoş bir tat bırakıyor. Herkesin denemesini tavsiye ediyorum” dedi.

Festival ziyaretçileri de deneyimledikleri zeytinyağlı kahve hakkında olumlu görüşler paylaştı. Katılımcılardan Yıldırım Baydar, “Hem kahvenin kokusunu ve tadını alabiliyorsunuz hem de zeytinyağının boğazdan geçerken bıraktığı karakteristik hissi yaşayabiliyorsunuz. İlk bakışta farklı görünse de oldukça başarılı bir lezzet ortaya çıkmış” ifadelerini kullandı.

Festolive Edremit kapsamında tanıtılan ürünün, zeytinyağının farklı kullanım alanlarını göstermesi ve gastronomi turizmine katkı sağlaması hedefleniyor.