Malatya Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Kültür Yolu Festivali çerçevesinde Gastronomi&Kültür Sokağı, Malatya’nın eşsiz lezzetlerini ve kültürel değerlerini ziyaretçilerle buluşturdu.
Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında bu yıl ikincisi düzenlenen Gastronomi&Kültür Sokağı, 8-16 Ağustos tarihleri arasında binlerce ziyaretçiyi ağırladı. Dokuz gün boyunca gastronomi, kültür, sanat ve eğlenceyi aynı çatı altında buluşturan festival, Malatya’nın zengin mutfak kültürünün tanıtılmasına önemli katkı sundu. Yaklaşık 300 bin metrekarelik 100. Yıl Kent Parkı, festival süresince Malatya’nın yöresel lezzetlerinin, coğrafi işaretli ürünlerinin ve köklü kültürel mirasının tanıtıldığı önemli bir buluşma noktası oldu. Festival kapsamında gerçekleştirilen gastronomi söyleşileri, ünlü şeflerin sunumları, workshoplar, tadım etkinlikleri, açık mutfak gösterileri, çocuk atölyeleri ve çeşitli kültürel etkinlikler ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
Malatya mutfağı ünlü şeflerle tanıtıldı
Gastronomi festivalinin önemli konuklarından biri de ünlü şef ve gastronomi yazarı Ömür Akkor oldu. Malatya’nın yöresel mutfağını ve sahip olduğu gastronomik zenginliği değerlendiren Akkor, Malatya mutfağının özgünlüğüne ve çeşitliliğine dikkat çekerek, kentin lezzetlerinin Türkiye’ye ve dünyaya tanıtılmasının çok önemli olduğunu vurguladı. Festival boyunca alanında uzman şefler, gastronomi yazarları ve sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirilen söyleşi ve etkinliklerde Malatya mutfağının geçmişten günümüze uzanan hikâyesi, yöresel ürünlerin gastronomideki yeri ve kentin sahip olduğu potansiyel ele alındı.
Yöresel lezzetler yarıştı
Gastronomi&Kültür Sokağı’nda ayrıca yöresel yemek yarışmaları da gerçekleştirildi. Ev hanımları ve üniversite öğrencilerinin katıldığı yarışmalarda, Malatya mutfağının geleneksel lezzetleri büyük bir ustalıkla sergilendi.
