Gastronomi Akademisinde ’Balıkesir Kaymaklısı’ yapıldı

Balıkesir Öğretmen Akademileri bünyesinde çalışmalarını sürdüren Gastronomi Akademisi, 2025-2026 Eğitim Öğretim yılı birinci döneminin 4. faaliyeti kapsamında katılımcı öğretmenleri Balıkesir’in yöresel ve coğrafi işaretli lezzetlerinden Balıkesir Kaymaklısı ile buluşturdu.

Programa Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürü Selehattin Kal da katılarak öğretmenlerle bir araya geldi. Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ nde gerçekleştirilen faaliyet, okulun Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı sunum salonunda başladı. Programın ilk bölümünde, önceden hazırlanan Balıkesir Kaymaklısı katılımcıların beğenisine sunuldu.

Faaliyetin ilk bölümünde Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanında yürütülen çalışmalar ile Balıkesir Öğretmen Akademileri kapsamında faaliyet gösteren Gastronomi Akademisi kapsamında yürütülen çalışmalar hakkında İl Millî Eğitim Müdürü Selehattin Kal’a bilgiler verildi.

Faaliyetin ikinci bölümü mutfakta gerçekleştirildi. İl Millî Eğitim Müdürü Selehattin Kal’ın da katılımıyla öğretmenler, Balıkesir Kaymaklısının yapım süreci hakkında verilen bilgileri dinledi. Tatlının hazırlanışı, gösterim yoluyla adım adım katılımcılara aktarıldı. Uygulama sırasında öğretmenlerin soruları yanıtlanarak karşılıklı bilgi paylaşımı sağlandı.

Balıkesir’in gastronomi kültürünün daha yakından tanınmasını ve öğretmenlerimizin şehir – mekan – insan teması çerçevesinde mesleki ve kültürel birikimlerinin artırılmasını amaçlayan faaliyet, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafları ile sona erdi.