13 . Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’nde oluşturulan Dünyanın en büyük Anadolu Sofrasında Çameli’nin coğrafi işaretli fasulyesi başta olmak üzere ceviz, ceviz ezmesi, meneviş yoğurtlaması, çörek otu ve geleneksel el sanatları tanıtıldı.
Afyonkarahisar’da 2-4 Ekim 2026 tarihleri arasında düzenlenen 13. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen yöresel ürün ve kültürel değerleri aynı sofrada buluşturdu. Afyonkarahisar Valiliği himayelerinde ve Afyonkarahisar Belediyesi koordinasyonunda gerçekleştirilen festivalde Denizli, yöresel ürünleri ve geleneksel üretim değerleriyle yer aldı.
Festivalin dikkat çeken etkinliklerinden biri, Emine Erdoğan’ın himayelerinde ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen “Anadoludakiler” Projesi kapsamında 81 ilin katılımıyla hazırlanan “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” oldu. Türkiye’nin dört bir yanından getirilen yöresel ürünlerin sergilendiği organizasyonda Guinness Dünya Rekoru denemesi gerçekleştirildi. Denizli’yi festivalde Tavas Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğretim elemanları Dr. Öğr. Üyesi Sinem Türk Aslan ve Öğr. Gör. Dr. Figen Yüce temsil etti. Denizli için hazırlanan bölümde kentin gastronomik zenginliklerinin yanı sıra geleneksel el sanatları ve yerel üretim kültürüne de yer verildi.
Çameli ürünleri Denizli sofrasının öne çıkan değerleri arasında
Festivalde Çameli’nin yöresel ürünleri, Denizli sofrasının önemli bir bölümünü oluşturdu. Coğrafi işaret tescilli Çameli fasulyesi, kuru fasulye yemeği ve tuzlama olarak ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Çameli’nin zengin yöresel mutfak kültürünü yansıtan meneviş yoğurtlaması, Çameli cevizi, ceviz ezmesi ve çörek otu da festivalde sergilenen ürünler arasında yer aldı. Böylece Çameli’nin tarımsal üretim potansiyeli ve geleneksel mutfak kültürü, Denizli’nin gastronomik değerleriyle birlikte ulusal ve uluslararası ziyaretçilere tanıtıldı.
Çameli’nin dokuma kültürü de sofrada yer aldı
Çameli’nin festivaldeki temsili yalnızca yöresel yiyeceklerle sınırlı kalmadı. İlçenin geleneksel üretim kültürünün önemli unsurlarından olan Çameli Elmalı bezi ve Çameli kilimi, sofra düzenlemesi ve dekorasyonda kullanıldı. Dokuma ürünleriyle birlikte Çameli’nin el sanatları ve kültürel mirası da festival ziyaretçilerinin dikkatine sunuldu. Böylece ilçenin gastronomik değerleri ile geleneksel üretim kültürü aynı organizasyonda bir araya getirildi.
Çameli; fasulyesi, cevizi, ceviz ezmesi, yöresel yemekleri ve geleneksel dokuma ürünleriyle “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası”nda yer alarak sahip olduğu yöresel değerleri geniş bir kitleye tanıtma imkânı buldu. Festival, Çameli’nin tarımsal ürünleri, yöresel mutfağı ve el sanatlarının tanıtılması açısından önemli bir buluşma noktası oldu.
