Balıkesir’de Fatma hanım asırlık seferberlik çöreğini yaşatıyor

Çanakkale ve Kurtuluş Savaşları için cepheye giden askerler için yapılan “seferberlik çöreği” yaklaşık yüz yıldır Balıkesir’in Savaştepe ilçesine bağlı Sarıbeyler beldesinde yaşatılıyor. 30 yıldır seferberlik çöreği yapan 2 çocuk annesi Fatma Erdil, hazırladığı çörekleri Burhaniye’de tanıttı.

Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezinde düzenlenen yerel tohum takası şenliğine katılan Fatma Erdil, Savaştepe’de hazırladığı seferberlik çöreğini tanıttı. Çöreklerin büyüğünü 80, küçüğünü ise 40 liradan satan Erdil, seferberlik çöreğinin 100 yıllık geçmişi olduğunu söyledi. Üretime Sarıbeyler beldesinde başladığını kaydeden Fatma Erdil, “Ben bunu 30 yıldır yapıyorum. Çöreğimiz çok sevildi. Manisa’nın Soma ilçesi ile çevre ilçelerede gönderiyoruz. Talep olduğunda kargo ile yurdun her tarafına gönderiyoruz. Burada da ilgi gördü. Çöreğimize 2023 yılında coğrafi işaret aldık. Seferberlik çöreğimizi üretmeye devam edeceğiz” dedi.