Muğla’nın Bodrum ilçesinde bu yıl 7’ncisi düzenlenen Acı Ot Festivali, sağanak yağmura rağmen binlerce ziyaretçiyi Ortakent Köyiçi’nde buluşturdu.
Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi, Bodrum Kaymakamlığı, Bodrum Belediyesi ve Bodrum Ticaret Odası destekleriyle Ortakent Yahşi Yalılarını Geliştirme ve Mavi Bayrak Derneği (OYDER) tarafından düzenlenen festival bugün başladı. 2 gün sürecek olan festivalde çevre illerden gelen ziyaretçiler, sağanak yağmura aldırış etmeden stantları doldurdu. Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, eşiyle birlikte festival alanını gezerek, üreticilerle sohbet etti. Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Kanat Özsert ise mutfak etkinliklerine katılarak, şeflerle birlikte yemek hazırladı.
Yüzlerce stant, binlerce lezzet
Yaklaşık 300 standın yer aldığı festivalde Bodrum’a özgü otlar ön plana çıktı. Acı ot başta olmak üzere baldıran, deli kenker, turpotu, tilkişen ve ada marulu vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Deli kenker dolması, külür, çetimek pidesi, havanda incir, mart mantarı kavurması ve labada dolması gibi yöresel tatlar ise ziyaretçilerin en çok tercih ettiği lezzetler arasında yer aldı.
Zeybek gösterileriyle başlayan programda halk oyunları ekipleri ve dans grupları gün boyu sahne aldı. Gastronomi bölümünde şefler yöresel tarifleri uygulamalı olarak sergilerken, ziyaretçiler hem yapımını izledi hem de tattı. İstanköy (Kos) Adası’ndan gelen şeflerin Bodrum otlarıyla hazırladığı tarifler ilgi gördü.
Festival tarihlerinin bir yıl önceden belirlenmiş olması nedeniyle hava muhalefetine rağmen bir değişiklik yapılmadığını belirten yetkililer, katılım sağlayan tüm
ziyaretçilere ve esnafa teşekkür etti. Alanda yöresel ürünlerden el açması böreklere kadar geniş bir ürün yelpazesinin yer aldığı 325 stant kuruldu.
Hedef 100 bin ziyaretçi
OYDER Başkanı Öncel Erkal, “Bodrum Acı Ot Festivali, bu yıl 7’nci kez kapılarını ziyaretçilerine açtı. Güne yağmurla başlanmasına rağmen festival alanı bereketli bir katılıma sahne oldu. Afyon, Denizli ve Balıkesir başta olmak üzere yaklaşık 7 farklı ilden tur otobüsleriyle gelen misafirler, yağmura aldırış etmeden şemsiyeleriyle alandaki yerini aldı” dedi.
Erkal, “Geçtiğimiz yıllarda da benzer hava koşullarıyla karşılaşılmasına rağmen yüksek katılım rakamlarına ulaşıldığı vurgulandı. 5’inci festivalde 80 bin, yağışlı geçen 6’ncı festivalde ise 60 bin ziyaretçi ağırlayan organizasyonda bu yılki hedef 100 bin barajını aşarak yeni bir rekor kırmak. Artık bir marka haline gelen Bodrum Acı Ot Festivali, Türkiye genelindeki festivaller arasında 8’inci, Ege Bölgesi’nde 4’üncü sırada yer alıyor. Bodrum’un en büyük ve tek festivali olma özelliğini koruyan etkinlik, yarın havanın düzelmesiyle birlikte çok daha yoğun bir kalabalık ağırlamaya hazırlanıyor” dedi.
