Koçanıyla mısırın da turşusunu kurdular
Sivasta satışa sunulan mısır turşuşu ilginç turşular arasında yerini alırken turşu severlerden de tam not aldı.
Sivas’ta sofraların vazgeçilmezi haline gelen çeşit çeşit turşulara olan ilgi günden güne artarak devam ediyor. Mevsiminde toplanan taze meyve ve sebzelerden hazırlanan turşular tezgahta yerini alarak alıcısını bekliyor. Rengarenk turşu çeşitleri sonrasında şimdi de patlamış, haşlanmış, közlenmiş ve ekmek yapımında da kullanılan mısır, turşusu kurularak tezgahlarda yerini aldı. Sosyal medyada oluşan artışın ardından taze süt mısırlardan hazırlanan mısır koçanı turşusu, turşu severlerden tam not aldı. Sindirim sistemine olan faydası ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği için tüketimi önerilen mısır turşusunun kilosu 300 TL’den satılıyor.
Turşu satıcısı Hüseyin İncesu, bu yıl turşu çeşitliliğine mısır turşusuna da eklediklerini belirterek, “Bu sene yoğun istek üzerine biz mısır koçanı turşusu yaptık. Özel getirdiğimiz süt mısırlarla güzel bir turşu oldu birkaç güne satışa başlayacağız. Gerçekten rağbet olduğu gibi başarılı bir ürün oldu. Sosyal medyada gören gençler özellikle çok istekte bulunuyordu. Bizde yapım aşamasında tadım yaptığımızda güzel olduğunu fark ettik. Artık mısır koçanı yıl boyunca tezgahta yerini alacak. Turşu yiyen vatandaşlarımız her zaman sağlığını koruyor. Sindirim ve bağışıklık konusunda, hastalıklardan korunmak için en iyi yollardan biri turşu tüketimi. Yaklaşık 35 çeşit turşumuz var. Sivaslı vatandaşların turşuya olan ilgisi yüksek. Şu an tüm çeşitlerde kilo fiyatını 300 TL’den satıyoruz. Bu sene yine talep üzerine kiraz turşusu yaptık, tüketenler kiraz turşusundan da memnunlar. Mısır koçanı yeni bir lezzet yılın her ayı rahatlıkla tüketilebilecek bir ürün” dedi.
