Gastronomi şehri Gaziantep’te geri sayımın başladığı GastroANTEP Kültür Yolu Festivali’nde daha çok kentin tarihinin ve lezzetlerinin tanıtılmasını isteyen esnaf, konserlerin festivalin önüne geçmesini istemiyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın iş birliğinde 13-21 Eylül tarihlerinde Festival Park’ta düzenlenecek olan GastroANTEP Kültür Yolu Festivali’ne sayılı günler kala bölgedeki işletme sahipleri önemli taleplerde bulundu.
Festival için geri sayımın başladığı kentte hazırlıklarını tamamlayan esnaf, Türkiye’nin en önemli lezzet duraklarından olan, baklavası, katmeri, beyranı, kebabı ve Antep fıstığı gibi birçok farklı lezzetiyle dünya çapında gastronomi merkezleri arasında yer alan Gaziantep’te festivalin heyecanını yaşadıklarını dile getirdi.
Festival öncesinde yapılan tanıtımlarda daha çok konserlerin ön plana çıkarılmasını doğru bulmadıklarını, şehrin dünyaca ünlü baklavasından kebabına, beyranından katmerine, Antep fıstığından kurutmalık sebzeler gibi yüzlerce yöresel lezzetin daha fazla tanıtılmasına yönelik dünya çapında ses getirecek etkinliklerin yapılmasını isteyen esnaf, şehrin ekonomisine katkı sağlayacak böylesi önemli festivalin konserlerin gölgesinde kalmasını istemediklerini dile getirdi.
Sanatçıların yanı sıra dünyaca ünlü şeflerin, gurmelerin ve Osimhen gibi futbol yıldızlarının getirilmesi gibi daha renkli etkinliklerin yapılmasını da isteyen esnaf, festivalin daha heyecanlı ve güzel geçmesi için taleplerinin dikkate alınmasını istediklerini belirtti.
“Gastronomi festivali ‘Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin gölgesinde kalmasın”
Bir yıl boyunca festivale hazırlandıklarını belirten Arasa Çarşısı esnafından Hurşit Aktaş, “Gaziantep gastronomi şehridir. Gaziantep’in yüzlerce yöresel lezzeti var. Gezilecek birçok yeri var. Anlatılmayacak kadar birçok ürünümüz var. Fakat bu festivalin sadece bir konser havasında geçmesini istemiyoruz. Bu kadar sanatçının getirilmesi hem maddi bir külfet hem de esnafa hiçbir faydası yok. Biz Gaziantep’i tanıtmak ve ürünlerimizi satmak istiyoruz. Konserlerin Gaziantep’e hiçbir faydası yok. Bizim gezilecek tarihi yerlerimiz var. Tadılacak lezzetlerimiz var. Festival konserlerle geçiştirilmesin” dedi.
“Festival daha çok konserlerle tanıtılıyor”
Festival için hazır olduklarını belirten Kerim Kıssa ise “Taze ürünlerimizle misafirlerimizi bekliyoruz ve festival için gelen misafirlerimizi mutlaka çarşılarımıza da bekliyoruz. Festival daha çok konserlerle tanıtılmaya yönelik oluyor. Gaziantep’in gastronomisinin, tarihinin, yemeklerinin, baharatlarının ve kültürünün daha çok öne çıkarmak istiyoruz. Reklam açısından bakıldığında ise daha ünlü kişilerle festivale katkı sağlanabilir. Örneğin futbolcular, ünlü şefler festivale getirilebilir. Konserleri daha geri plana atabiliriz. Osimhen gibi yıldız futbolcular getirilebilir” şeklinde konuştu.
“Festival konserlerin gölgesinde kalmasın”
Almacı Pazarı esnafından Fatih Özsefil de, “GastroANTEP Kültür Yolu Festivali’ne her zaman hazırız. Festival için gelen misafirlerimiz oluyor. Gaziantep gastronomi şehri olduğu için hazırlıklarımızı da bu yönde yaptık. Gaziantep’i ve yöresel lezzetlerini tanıtmak için biz bu festivalden memnunuz. Yemek çeşitlerimiz başta olmak misafirperverliğimizle ve sıcakkanlılığımızla misafirlerimizi bekliyoruz. Gelen tüm misafirlerin başımızın üstünde yeri var ve kapımız her zaman açık. Festivalde genelde sanatçılar ve konserler ön plana çıkıyor. Yöresel lezzetler biraz daha geride kalıyor. Yöresel ürünler biraz daha ön plana çıksa Gaziantep’imizi daha iyi tanıtabiliriz. Festivalin konserlerin gölgesinde kalmasını istemiyoruz” diye konuştu.
