Gaziantep Baklavası jet hızında İstanbul’da

Gaziantep’te geleneksel yöntemlerle üretilen coğrafi işaretli baklava, hava kargosu sayesinde üretildiği gün İstanbul’daki tüketicilerle buluşuyor. Son 3 yıldır Gaziantep’in baklava alanında ihracat şampiyonu olan Hamido Baklavaları, Bahçelievler’de açtığı yeni şubesiyle Gaziantep lezzetinin tazeliğinin korunarak müşteriyle buluşmasını hedefliyor. Şirket yöneticisi Behzat Bozkurt, “Amacımız gerçek Gaziantep Baklavası’nın dünyaya tanıtmak” ifadelerini kullanıyor.

İstanbul Bahçelievler’de Hamido Baklava’nın yeni açtığı şubesiyle artık Gaziantep’in eşsiz lezzeti olan baklava üretildiği gün İstanbul tezgahlarında yerini alıyor. Türkiye’nin gastronomi alanındaki en önemli değerlerinden biri olan coğrafi işaretli Gaziantep baklavası, geleneksel üretim yöntemleri, usta işçiliği ve kaliteli ham maddeleriyle hazırlanıyor. Gaziantep’te üretimi tamamlanan baklavalar, hava kargosu ile aynı gün İstanbul’a ulaştırılarak Bahçelievler’deki yeni şubede tüketicilerin beğenisine sunuluyor. Yurt içinde ve yurt dışında faaliyetlerini sürdüren, son 3 yıldır Gazianep’in baklava alanında ihracat şampiyonu olma başarısını elde eden Hamido Baklavaları, İstanbul’daki yeni yatırımıyla Gaziantep’te üretilen coğrafi işaretli baklavayı tazeliğini koruyarak İstanbullularla buluşturmayı amaçlıyor.

Hamido Baklavaları Yönetim Kurulu Başkanı Behzat Bozkurt, Gaziantep baklavasının kendine has lezzetini ve kalitesini bozmadan tüketicilere ulaştırmak için özel bir lojistik sistemi oluşturduklarını belirterek, “Gaziantep’te ustalarımız tarafından hazırlanan baklavalarımızı hava kargosu ile aynı gün İstanbul’a getiriyoruz. Böylece vatandaşlarımız gerçek Gaziantep baklavasını üretildiği tazelikte tüketebiliyor. Amacımız coğrafi işaretli Gaziantep baklavasını daha fazla kişiyle buluşturmak. Tüm vatandaşlarımızı ürünlerimizi tatmaya bekliyoruz.” dedi.

Bozkurt, Gaziantep baklavasının uluslararası pazarda da önemli bir konuma ulaştığını belirterek, son 3 yıldır elde ettikleri ihracat şampiyonluğunun hem marka hem de Türk mutfağı adına önemli bir başarı olduğunu ifade etti.

Gerçek Gaziantep baklavasını dünyaya tanıtmanın amaçladıkların belirten Bozkurt, “Yıllardır Gaziantep’te baklava üretimi yapıyoruz, gerçek Gaziantep Baklavası yapıyoruz. Bu kültürü ise Bahçelievler şubemizle İstanbul’a taşımak istedik. Bu şubemizle İstanbul halkına gerçek Gaziantep lezzetlerini tattırmak istiyoruz. Gaziantep’in ihracat lideriyiz, ilimizdeki firmaların büyük çoğunluğu lokal olarak üretim yapıyorlar. Biz ise bu tadı dünyaya tanıtıyoruz. Daha önceki şubelerimizle elde ettiğimiz deneyimimizi ise son şubemiz olan Bahçelievler’de vatandaşlarımıza sunuyoruz. Bu konuda da yeni bir strateji geliştirdik. Ürünlerimizi uçakla, saatler içerisinde Gaziantep’te üreterek yeni şubemize getiriyoruz. Tabi ki Gaziantep’te iyi firmalar, köklü firmalar var. Biz ise ihracat şampiyonu olarak farkımızı koyuyoruz, coğrafi işarete uygun ürünlerimizle baklavayı tanıtmaya çalışıyoruz. Bu nedenle de bu tatları deneyimlemek için tüm İstanbulluları bekliyoruz” ifadelerini kullandı.