Aydın’ın Germencik ilçesinin yüksek rakımlı Çarıklar Mahallesi, dünyaca ünlü incirinin yanı sıra dev boyutlara ulaşan karpuz ve balkabaklarıyla da dikkat çekiyor. Zorlu arazi şatlarında üretim yapan Ruhi ve Saime Doğan çifti, alın teriyle gerçekleştirilen tarımsal üretimin güzel bir örneğini ortaya koyuyor.
Dünyanın en kaliteli dağ incirlerinin yetiştiği bölgeler arasında gösterilen Çarıklar’da, yaklaşık 550 metre rakımda gerçekleştirilen tarımsal üretimle dev boyutlara ulaşan karpuz ve balkabakları da dikkat çekiyor. Yüksek rakım ve zorlu arazi şartlarına rağmen üretimden vazgeçmeyen Germencik Yörükler Derneği Başkanı Ruhi Doğan ve eşi Saime Doğan, bölgede gerçekleştirdikleri üretimle örnek oldu. Tarlalarında yetiştirdikleri büyük boyutlu karpuz ve balkabakları, bölgenin tarımsal çeşitliliğini de gözler önüne seriyor.
“Yeter ki alın teriyle çalışalım”
Üretimin emek ve sabır istediğini belirten Germencik Yörükler Derneği Başkanı Ruhi Doğan, toprağın doğru değerlendirildiğinde büyük bir nimet sunduğunu ifade etti. Doğan, “Dağlarımızın inciri çok meşhur. Ancak kabak ve karpuz gibi mahsullerin de yetiştiği bir bölgeyiz. Yeter ki alın teriyle çalışalım. Rabbim veriyor. Ülkemizin her yerinin toprağı altındır, yeter ki kıymetini bilelim” dedi. Çarıklar’da yetiştirilen dev karpuz ve balkabakları, bölge halkının tarımsal üretimdeki emeğini ortaya koyarken, yüksek rakımlı arazilerin doğru üretim yöntemleriyle değerlendirilebileceğini de gösteriyor.
