Tavas Belediyesi ile Tavas Ticaret Odası, coğrafi işaret tescilli Tavas baklavasının tanıtılması, pazarlanması ve markalaşmasının güçlendirilmesi amacıyla iş birliği protokolü imzaladı.
Tavas’ın tescilli yöresel lezzeti Coğrafi İşaretli Tavas Baklavası için tanıtım ve pazarlama çalışmalarında yeni bir dönem başlıyor. Tavas Belediyesi ile Tavas Ticaret Odası arasında, ürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması ve marka değerinin artırılması amacıyla iş birliği protokolü imzalandı.
Protokole, Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık ile Tavas Ticaret Odası Başkanı Saffet İnamlık imza attı. İş birliği kapsamında Tavas baklavasının tanıtımının güçlendirilmesi, pazarlama faaliyetlerinin geliştirilmesi ve bu alanda yeni projelerin hayata geçirilmesi planlanıyor. İki kurumun iş birliğiyle Tavas baklavasının gastronomi turizmi açısından da daha güçlü bir konuma taşınması amaçlanırken, ilçenin yöresel değerlerinin ekonomik ve kültürel katkısının artırılması hedefleniyor.
İmzalanan protokol doğrultusunda, Tavas baklavasının yalnızca yörede değil, Türkiye genelinde ve Dünyada daha fazla tanınması için ortak tanıtım ve pazarlama projeleri hazırlanacak. Ürünün bilinirliğinin artırılması, marka değerinin güçlendirilmesi ve daha geniş pazarlara ulaştırılması için çeşitli çalışmalar yürütülecek.
“Tavas’ın gelişimi için iş birliğimizi sürdüreceğiz”
Tavas Ticaret Odası Başkanı Saffet İnamlık, imza töreninde yaptığı konuşmada, Tavas’ın gelişimi ve ilçeye yönelik hizmetlerin artırılması noktasında Tavas Belediyesi ile yürüttükleri iş birliğinden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Başkan İnamlık konuşmasında, ” Tavas Ticaret Odası olarak meclis üyelerimiz ve çalışma arkadaşlarımızla birlikte, Tavas’ımızın gelişimi adına Tavas Belediyesi ile gerçekleştirdiğimiz iş birliğinden dolayı büyük mutluluk ve memnuniyet duyuyoruz. Tavas’ımıza hizmet etmekten, ilçemizin gelişimine katkı sunmaktan her zaman gurur duyuyoruz. Biz, Tavas Ticaret Odası olarak siyasetin üzerinde bir anlayışla Tavas’a hizmet etmeyi kendimize görev edindik. Özellikle yerel yönetimlerimizle iş birliği konusunda çok hassas davranıyoruz. Çünkü inanıyoruz ki sivil toplum kuruluşları ile yerel yönetimler el ele verdiğinde, Tavas için yapılacak hizmetler çok daha verimli ve sonuç odaklı hale geliyor. Bu anlamda Tavas Belediye Başkanımız Kadir Tatık’a, Tavas’a yönelik hizmetlerinden, iş birliğinden ve bizlerle olan paylaşımından dolayı ayrıca teşekkür ediyorum. Bizim için önemli olan Tavas’ımızın ve hemşehrilerimizin ekonomik anlamda gelişimine katkı sağlamaktır. Bu doğrultuda ilçemizde yürütülen çalışmaları yakından takip ediyor, elimizden geldiğince destek oluyoruz. Sadece Tavas’ta değil, ilimiz Denizli’de ve Ankara’da da Tavas’ımızın ihtiyaçlarının ve taleplerinin takipçisi oluyoruz. Bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da Tavas’ımızın yanında olmaya devam edeceğiz. Çünkü bizim için önemli olan yapılan hizmetin Tavas’a ve Tavas halkına hizmet etmesidir. Bu anlayışla, Tavas Ticaret Odası olarak üzerimize düşen bütün sorumlulukları yerine getirmeye, ilçemizin gelişimi için tüm paydaşlarımızla iş birliği içerisinde çalışmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
“Öncelik Tavas”
İmza töreninde konuşan Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, Tavas’ın gelişmesi birlik ve berberliğin önemli olduğunu belirterek, “Öncelik Tavas. Öncelik Tavas. Öncelik Tavas. Üç kere söyledim, üç yüz kere de söyleyebilirim, üç bin kere de söyleyebilirim: Öncelik Tavas. Biz Tavas’ın kalkınması, güçlenmesi ve gelişmesi için çalışacağız. Tavas çok güçlü ve çok güzel bir ilçe. Hem coğrafi konumu hem tarihi kültürü hem de sahip olduğu somut ve somut olmayan kültürel değerleriyle geleceğe ışık tutan bir ilçe. İnsanları değerli, yapısı bozulmamış, kültürünü kaybetmemiş, homojen bir yapıya sahip bir ilçeden bahsediyoruz. Turizm yolunun içerisindeyiz. Bunun kıymetini bilmeli ve çalışmalıyız. Bunu da hiçbir ayrım yapmaksızın, hiçbir siyasi ayrım gözetmeksizin, ortak faydanın Tavas olduğu bir zeminde çalışarak başarabiliriz. Başka türlü bunu başaramayız. Ben gelirim, geçerim. Saffet ağabey gelir, geçer. Sizler gelirsiniz, geçersiniz. Ama Tavas baki kalır. Hep Tavas kalır. Tavas, Tavaslılara kalır. Bunun için çalışmak zorundayız. Ben bu anlayışla çalışmaya devam edeceğim” şeklinde konuştu.
“Tavas’ın bütün gastronomik ürünlerini tanıtacağız”
İmzalanan Protokolün Tavas’ın kültürünü ve gastronomisini tanıtmak için önemli olduğunu belirten Başkan Tatık, “Bizden önceki arkadaşlarımız Tavas’ı bir mesafeye, bir aşamaya getirdiler. Biz de o aşamadan alıp başka bir aşamaya götürüyoruz. Bunu hep beraber yapıyoruz. Ufkumuzu da hep beraber genişletiyoruz. Hep beraber Tavas’ın bütün gastronomik ürünlerini tanıtacağız. Sadece Tavas Baklavası’nı değil; yanık kokulu koyun yoğurdunu, pidesini, tahinli pidesini, gövecini, kaygana tatlısını, gelin turşusunu, pişipişisini, soğan aşını ve aklımıza gelen yaklaşık otuz farklı Tavas’a özgü gastronomik ürünü tanıtacağız. Tavas’ı gastronomi alanında da önemli bir noktaya taşıyacağız. Gastronomi şehirleri, gastronomi illeri var. Genellikle bu kavramlar iller üzerinden değerlendiriliyor. Biz gastronomi ilçesi olan ilk ilçe olmak için çalışacağız. Zaten bizim en önemli kaynağımız turizm olmalı. Birinci kaynağımız turizm olmalı. Bunun yanında tarıma ve ticarete yönelmeliyiz. Turizme önem vermeli, bu alanda daha fazla çalışmalıyız. Ben de bunun için çalışıyorum. Bugün imzaladığımız bu protokol de bu anlamda çok önemli” diye konuştu.
“Aylık 8 ton üretim kapasiteli Tavas Baklavası üretim tesisi kurduk”
Bir ürünün tanıtımı kadar üretiminin, devamlılığının ve bulunabilirliğinin de önemli olduğunu belirten Başkan Tatık, ürünü coğrafi işaret şartnamesine uygun üretmek için aylık 8 ton üretim kapasiteli Tavas Baklavası üretim tesisi kurduklarını söyledi, Başkan Tatık, “Biz Tavas Baklavası’nın ne kadar değerli ve güzel bir ürün olduğunu keşfettikten sonra bu ürüne yatırım yapmaya karar verdik. Tavas Belediyesi’nin yüzde 100 iştiraki olan TAVBEL şirketimiz bünyesinde, Kızılcabölük makasında güzel bir imalathane kurduk. Son derece nezih, modern, steril ve hijyenik bir tesisimiz var. Coğrafi işaret şartnamesine uygun şekilde üretim gerçekleştiriyoruz. Ürettiğimiz Tavas Baklavası her yerde beğeni topluyor. Ürünü tadan herkes, bunun çok güzel ve diğer baklavalardan farklı bir lezzete sahip olduğunu ifade ediyor. Bu da bize cesaret verdi. Bu cesaretle birlikte orada aylık 8 bin kilogram, yani 8 ton üretim kapasiteli bir imalathane kurduk. Artık ürünlerimiz sürekli olarak satılıyor. Bugün baktığımızda birçok farklı noktada Tavas Baklavası’nın ürünlerimiz arasında yer aldığını görüyoruz. Biz bu çalışmayı daha da büyütmek, Tavas’ın değerlerini daha geniş kitlelere tanıtmak ve Tavas’ı hak ettiği noktaya taşımak için hep birlikte çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
