Konya Ticaret Odası (KTO) Başkanı Selçuk Öztürk, enflasyonla mücadelede gıda arzının sürdürülebilirliği ve piyasalardaki istikrarın büyük önem taşıdığını belirterek, gıda sektörünün ekonomik ve sosyal açıdan stratejik bir konumda bulunduğunu söyledi.
KTO’da meslek komiteleri ile istişare toplantıları devam ediyor. Bu kapsamda; 7. Gıda ve Süt Ürünlerinin Toptan Ticareti Meslek Komitesi, 8. Dondurulmamış Gıda ile Şeker Toptan Ticareti Meslek Komitesi, 10. Kuruyemiş, Baharat, Kahve, Kakao ve İçeceklerin Toptan-Perakende Ticareti Meslek Komitesi ile 11. Çikolata, Şekerleme ile Diğer Süt Ürünleri İmalatı Toptan ve Perakende Ticareti Meslek Komitesi üyeleri bir araya geldi. Toplamda 46’ncısı, 2026 yılı içerisinde ise 17’ncisi gerçekleştirilen toplantıda sektör temsilcilerinin talep, öneri ve sorunları ele alındı.
“Gıda sektörü enflasyonla mücadelede stratejik öneme sahip”
Toplantıda konuşan KTO Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk Öztürk, dünya ekonomisinin önemli bir dönüşüm sürecinden geçtiğini belirterek, küresel ticarette yaşanan değişimler, enerji maliyetleri, tedarik zincirlerindeki kırılmalar ve finansmana erişim gibi konuların tüm ekonomileri etkilediğini kaydetti. Türkiye ekonomisinin üretim gücünü koruyarak büyümesini sürdürmeye çalıştığını ifade eden Öztürk, enflasyonla mücadele ve fiyat istikrarının sağlanmasının temel öncelikler arasında yer aldığını belirterek, “Bu noktada gıda sektörü ekonomimizin en stratejik alanlarından biri olarak öne çıkıyor. Gıda fiyatları enflasyon sepeti içerisinde önemli bir ağırlığa sahip bulunuyor. Dolayısıyla gıda piyasalarında yaşanan gelişmeler yalnızca sektör temsilcilerini değil toplumun tamamını doğrudan etkiliyor. Enflasyonla mücadelede gıda arzının sürdürülebilirliği ve piyasalardaki istikrar büyük önem taşıyor” şeklinde konuştu.
Gıda arz güvenliği küresel bir mesele haline geldi
Son yıllarda kuraklık, iklim değişikliği, su kaynaklarının azalması ve tarımsal üretimde yaşanan risklerin gıda arz güvenliğini küresel ölçekte stratejik bir konu haline getirdiğine dikkat çeken Öztürk, ülkelerin artık yalnızca gıdaya erişimi değil, güvenilir ve sürdürülebilir gıda arzını da güvence altına almaya çalıştığını ifade etti. Gıda arz güvenliğinin yanında güvenilir gıdaya erişimin de önem taşıdığını belirten Öztürk, üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde kalite standartlarının korunması ve tüketici sağlığının gözetilmesinin sektörün temel sorumlulukları arasında yer aldığını söyledi.
“Konya, Türkiye’nin gıda üretim merkezlerinden biri”
Konya’nın sahip olduğu tarımsal üretim kapasitesi, geniş ürün çeşitliliği ve güçlü sanayi altyapısıyla Türkiye’nin gıda üretim merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Öztürk, şehrin hem tarımda hem de gıda sanayisinde önemli yatırımlara ev sahipliği yaptığını belirtti. Konya’nın Türkiye’nin gıda tedarik zincirinde kritik bir rol üstlendiğini ifade eden Öztürk, sektörlerin karşılaştığı sorunların çözülmesinin ve üretimin desteklenmesinin ülke ekonomisi açısından büyük önem taşıdığını dile getirdi.
Komiteler adına konuşan KTO 10. Kuruyemiş, Baharat, Kahve, Kakao ve İçeceklerin Toptan-Perakende Ticareti Meslek Komitesi Başkanı İbrahim Bozkaya ise komitelerin rutin çalışmalarını sürdürdüğünü belirterek sektörlerin sorunlarının çözümü için çalışmaya devam edeceklerini söyledi.
Konuşmaların ardından üyelere söz verilerek sektörlerin mevcut durumu, karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri değerlendirildi. Toplantı, görüş ve önerilerin ilgili kurumlar nezdinde takip edilmesi konusunda yapılan değerlendirmelerle sona erdi.
