Bulut mutfak sektöründeki yatırımlar devam ediyor

Çok markalı bulut mutfak (hayalet mutfak) girişimi Mizanplus, Ümraniye’de hayata geçirdiği yeni üretim ve lojistik tesisinin açılışını gerçekleştirdi. Bulut mutfak alanındaki vizyonunu yeni yatırımlarla desteklediğini duyuran şirket, gelecek dönem stratejilerini kamuoyuyla paylaştı.

Türkiye’nin gıda ve lojistik ekosistemindeki önemli markalarından Mizanplus, Ümraniye’de hayata geçirdiği yeni üretim ve lojistik tesisinin açılışını gerçekleştirdi. Yeni tesis açılış töreni; kamu, siyaset ve iş dünyasının temsilcilerini bir araya getirdi. Önemli yatırımcılar, sektörün önde gelen firma yetkilileri ve bürokratlar da yer aldı. Bulut mutfak (Cloud Kitchen) alanındaki vizyonunu yeni yatırımlarla destekleyen şirket, gelecek dönem stratejilerini kamuoyuyla paylaştı.

Açılışta konuşan Mizanplus Kurucuları Harun Özdemir ve Burakcan Kızılaslan, yaptıkları ortak açıklamada şu ifadelere yer verdi: “Bu tesis, dijitalleşen yemek kültüründe sürdürülebilir büyüme stratejimizin temel taşlarından biridir. Hem markalarımızla sahada hem de Paket Master yazılımımızla dijitalde sunduğumuz çözümlerle gıda ekosistemini modernize ediyoruz. 20 milyon TL’lik yeni yatırımla desteklediğimiz 2028 yılı hedeflerimiz doğrultusunda, Türkiye’nin en yaygın ve teknolojik bulut mutfak ağı olma yolunda emin adımlarla ilerliyoruz. Mizanplus; modern üretim tesisleri ve yaygın lojistik ağıyla bulut mutfak sektöründe uçtan uca çözümler sunmaktadır. Bünyesindeki güçlü markalar ve teknolojik yazılım desteğiyle paket servis pazarına yön veren şirket, sürdürülebilir büyüme modeliyle gıda sektörünün geleceğine odaklanmaktadır.”

Milyonlarca tüketiciye dijital platformlar üzerinden ulaşılıyor

Şirket kurucularından Harun Özdemir markalarıyla dijital yemek platformları üzerinden her yıl milyonlarca tüketiciye paket servis hizmeti sunarak ulaştıklarını belirterek, “Bulut mutfak pazarında sadece bir operasyon merkezi değil, aynı zamanda verimlilik odaklı bir marka ekosistemi olarak konumlanıyoruz. Teknoloji ve gıdayı birleştiren altyapımızla sektörün gelişimine katkı sağlıyoruz” dedi.

Sipariş yönetiminden verimlilik analizine kadar uçtan uca çözümler sunan teknolojik altyapısı ile markaların operasyonel yükünü hafifleterek dijitalleşen gıda dünyasında rekabet avantajı sağladıklarını belirten Özdemir, hali hazırda 10 şehirde ve 50 stratejik lokasyonda faaliyetlerini sürdürdüklerini söyledi. Yeni lojistik tesislerinin devreye girmesiyle birlikte operasyonel kapasitenin artırıldığının altını çizen Özdemir, 20 milyon TL’lik yeni yatırımla 2028 yılı sonuna kadar hizmet ağlarını 30 şehre ve 150 farklı lokasyona ulaştırmayı hedeflediklerini belirtti.

Vigo ile iş birliği

Yapılan açıklamaya göre; Mizanplus ayrıca hızlı teslimat sektörünün önde gelen markalarından Vigo ile işletmelerin operasyonel verimliliğini artırmak amacıyla stratejik bir iş birliğine imza atmıştı. Bu iş birliği ile Türkiye genelinde binlerce işletmeye hizmet veren Vigo, ’Sabit Kurye’ modeliyle restoranların en kritik operasyonel ihtiyaçlarından biri olan kurye yönetimini güvence altına aldığını duyururken; Paketmaster’ın çoklu platform yönetimi sağlayan teknolojisi sayesinde dijital sipariş süreçleri merkezi, hızlı ve hatasız bir yapıya kavuşuyor. Vigo’nun bu iş birliği sayesinde işletmeler, farklı online yemek platformlarından gelen siparişleri tek bir panel üzerinden yönetebiliyor. Bu entegre yapı sayesinde işletmeler; operasyonel süreçlerini tek merkezden yönetebiliyor, sipariş ve teslimat süreçlerinde hız ve doğruluk elde ediyor, insan hatasını minimize ederek verimliliklerini artırıyor ve yoğun saatlerde dahi kesintisiz hizmet sunabiliyor.