Öğrencilerden kapsamlı arıcılık gezisi

Ardahan Üniversitesi öğrencileri Kafkas Arı Konağı ve Arıcılık Müzesi’ni gezdi.

Ardahan Üniversitesi Nihat Delibalta Göle Meslek Yüksekokulu Laborant ve Veteriner Sağlık Programı 2. sınıf öğrencileri, Zootekni ve Girişimcilik dersleri kapsamında Kafkas Arı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi, Kafkas Arı Konağı ve Arıcılık Müzesi’ne teknik bir gezi gerçekleştirdi. Etkinlikte öğrenciler, arıcılığın biyolojik temelleri, üretim süreçleri ve ekonomik potansiyeli hakkında kapsamlı bilgiler edinme fırsatı buldu.

Etkinliğin ilk bölümünde öğrenciler, Laborant ve Veteriner Sağlık Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Dr. Yasin Sarıkaya tarafından yürütülen Zootekni dersi kapsamında, Ege Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Banu Yücel tarafından verilen “Arıcılık ve Arı Ürünleri” başlıklı eğitime katıldı. Eğitime ayrıca Ardahan’daki Kafkas arısı üreticileri de katılarak sahadaki deneyimlerini paylaştı. Üreticiler, bölgedeki arı sağlığı, verimlilik, iklim koşullarına uyum ve üretim sorunlarının çözümüne ilişkin güncel bilgiler edinirken; öğrenciler de yerel üretim süreçlerini doğrudan üreticilerden öğrenme imkânı buldu. Eğitimin ardından öğrenciler, merkezin analiz ve morfoloji laboratuvarlarını gezerek Kafkas Arısı’nın genetik özellikleri, morfolojik yapısı ve üretim teknikleri hakkında uzmanlardan bilgi aldı.

Laboratuvarlarda yapılan incelemelerde, arı ırklarının korunması, verim analizi ve kalite standartlarına ilişkin uygulamalı bilgiler paylaşıldı. Etkinliğin ikinci bölümünde, Yönetim ve Organizasyon Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Burçak Yakın tarafından yürütülen girişimcilik dersi kapsamında Arıcılık Müzesi ziyaret edilerek Kafkas Arısı’nın özellikleri, bölgede arılar için önemli bal bitkileri, ekolojik çeşitlilik ve yerel flora hakkında bilgilendirme yapıldı. Bu çerçevede, arı ürünlerinin yalnızca bir üretim faaliyeti değil, aynı zamanda katma değeri yüksek bir girişimcilik alanı olduğu vurgulandı. Öğrenciler daha sonra üretim merkezinde, ileri dönüşüm petek üretimi, propolis ve polen toplama cihazları gibi yenilikçi uygulamaları yerinde gözlemledi. Ayrıca, arı ürünlerinin işlenmesine yönelik cihazlar ile üretim hattında kullanılan teknolojiler tanıtıldı. Etkinlik, öğrencilerin merkezde üretilen doğal Kafkas balının tadımını yapmalarıyla son buldu. Böylece öğrenciler, üretimden tüketime uzanan süreci doğrudan deneyimleme fırsatı buldu. Gerçekleştirilen teknik gezi ile öğrenciler, zootekni bilimi, sürdürülebilir üretim, yerel kalkınma ve girişimcilik arasında bütüncül bir bakış açısı geliştirdiler.