Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu (EMYO) Aşçılık Programı tarafından düzenlenen “Akran Değerleme Çalıştayı”, EMYO toplantı salonunda gerçekleştirildi.
Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı tarafından düzenlenen Akran Değerleme Çalıştayı’na; Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi’nden Öğr. Gör. Sercan Kadam, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi’nden Öğr. Gör. Berker Çiftçi ve Bursa Uludağ Üniversitesi’nden Öğr. Gör. Erdoğan Bozan konuk olarak katıldı. Etkinliğe ayrıca EMYO Müdürü Doç. Dr. Osman Güldemir, EMYO Müdür Yardımcıları Öğr. Gör. Dr. Emrah Yıldız ve Öğr. Gör. Dr. Gökhan Şallı, EMYO Sekreteri Merve Demirel ile Aşçılık Programı öğretim elemanları da katılım sağladı.
“Kalite kültürünü güçlendirmeyi hedefliyoruz”
Açılış konuşmasını yapan EMYO Müdürü Doç. Dr. Osman Güldemir, kalite anlayışının benimsenmesinin kurumlara değer kattığını vurgulayarak şunları söyledi:
“Kalite, benimsenmedikçe etkisi olmayan bir yaklaşımdır. EMYO akademik ve idari kadrosu bu konuda önemli bir yol kat etti. Programımız akredite edildi ancak kalite, insanların beklentilerinin karşılanma düzeyiyle ölçülür. EMYO Aşçılık Programı olarak bizler beklentilerin de ötesine geçmek istiyoruz. Bu çalıştayın fikri, Gökhan hocamızın önerisiyle doğdu ve kendisi aylar öncesinden örnekleri inceleyerek bir akran değerlendirme şablonu oluşturdu. Emeği geçen tüm hocalarımıza ve yönetime teşekkür ediyorum. Örnek bir çalıştay olmasını ve bu süreci daha da geliştirmeyi hedefliyoruz.”
“Akran değerlendirme bir öğrenme ve gelişim sürecidir”
EMYO Müdür Yardımcısı Öğr. Gör. Dr. Gökhan Şallı, akran değerlendirmenin kalite güvence sisteminin önemli bir unsuru olduğuna dikkat çekerek, “Burada bir araya gelmemizin temel amacı, sürekli iyileştirme ve kalite anlayışını güçlendirmek, eğitim-öğretim faaliyetlerimizi ulusal standartlar çerçevesinde değerlendirmek ve geleceğe daha sağlam adımlarla ilerlemektir. Programımız akredite bir Aşçılık Programı olmanın sorumluluğunu taşımaktadır. Bu nedenle akran değerlendirme süreci bizler için yalnızca bir zorunluluk değil, aynı zamanda bir öğrenme ve gelişim fırsatıdır. Süreç kapsamında; program eğitim amaçları, çıktıları, müfredat, öğretim kadrosu, karar alma süreçleri ve programın özgün ölçütleri değerlendirilecektir. Konuk hocalarımızın katkılarıyla güçlü yönlerimizi görme ve iyileştirmeye açık alanları tespit etme fırsatı bulacağız. Kalite kültürü bir kurumun en önemli dinamiğidir. Biz de bu kültürü sürdürülebilir kılmak için ekip ruhuyla çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
“Aşçılık Programı öncü bir konuma sahip”
EMYO Müdür Yardımcısı Öğr. Gör. Dr. Emrah Yıldız ise konuşmasında, birim kalite komisyonu çalışmaları kapsamında programların tek tek ele alınarak değerlendirilmesinin önemine değinerek, “Kalite süreçlerinde, birimi oluşturan programları tek tek değerlendirip düzenli hale getirmek ve bu düzenin akreditasyona ulaşacak adımlarla desteklenmesini hedefliyoruz. Bu açıdan Aşçılık Programı öncü bir konuma sahiptir. Program içeriğinin geliştirilmesi ve akredite kurumlarda görev yapan alan uzmanlarının katkılarıyla daha da güçleneceğine inanıyoruz. Bu çalışmalar, üniversitemizin ve ülkemizin gelişimine önemli katkılar sağlayacaktır” ifadelerini kullandı.
Kalite sürdürülebilir olmalıdır
Konuk öğretim elemanları da çalıştay hakkındaki görüşlerini paylaştı. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi’nden Öğr. Gör. Berker Çiftçi, Eskişehir’de böyle bir kalite programının yürütülmesinin konunun önemini gösterdiğini belirterek, “Çeşitliliği dış göz olarak değerlendirmekten büyük mutluluk duyacağız. Yapıcı eleştirilerle daha iyi çıktılar elde edeceğiz” dedi.
Bursa Uludağ Üniversitesi’nden Öğr. Gör. Erdoğan Bozan ise, “Akran değerlendirme, kaliteyle doğrudan ilişkilidir. Akredite olmuş bir programın sürdürülebilirliğini sağlamak en az o süreci elde etmek kadar zordur. Bu nedenle dış görüşlerin dikkate alınması çok kıymetlidir.” ifadelerini kullandı.
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi’nden Öğr. Gör. Sercan Kadam da eğitim süreçlerinin iyileştirilmesinin ve bunun sürdürülebilir kılınmasının günümüz şartlarında son derece değerli olduğunu vurguladı.
Çalıştayın sonunda, Öğr. Gör. Dr. Gökhan Şallı, akreditasyon sürecinin daha sürdürülebilir, daha aktif ve nitelikli hale getirilmesi amacıyla yürütülecek değerlendirme faaliyetlerinin ana başlıklarını katılımcılarla paylaştı.
