Aydın’da görev yapan öğretmenler bu kez öğreten değil öğrenen olurken, önlüğü giyen öğretmenler Aydın’ın önemli lezzetlerinden Paşa Böreği’ni yapmayı öğrendi.
Aydın Öğretmen Akademileri Şehir ve Kültür Akademisi etkinlikleri kapsamında, “Kültürden Sofraya: Paşa Böreği Deneyimi” başlıklı atölye çalışması gerçekleştirildi. Akademiye katılan öğretmenler, bu kez sınıfta öğreten değil, mutfakta öğrenen oldu. Atölyede, öğretmenler Aydın mutfağının özgün lezzetlerinden Paşa Böreği’nin geleneksel yapım aşamalarını birebir deneyimleme fırsatı buldu. Etkinlikte, yörenin mutfak kültürüne ilişkin bilgiler de paylaşıldı.
Konu ile ilgili Aydın İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı Ar-Ge Birimi tarafından yapılan açıklamada “Aydın Öğretmen Akademileri Şehir ve Kültür Akademisi kapsamında akademi öğretmenlerimizin katılımıyla ’Kültürden Sofraya: Paşa Böreği Deneyimi’ etkinliğimizde öğretmenlerimiz Aydın mutfağının özel lezzetlerinden Paşa Böreği’nin geleneksel yapım aşamalarını yerinde deneyimleme fırsatı buldu” ifadeleri yer aldı.
