BŞEÜ’de ‘Aşçılık Programına’ yeni uygulama alanı

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi’nde (BŞEÜ) ’Aşçılık Programı’ için oluşturulan yeni uygulama alanı öğrencilerin kullanımına sunuldu.

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi’nde Aşçılık Programına yönelik fiziki altyapı yatırımı tamamlandı. Senato kararı ve Yükseköğretim Kurulu’nun uygun görüşü doğrultusunda Osmaneli Meslek Yüksekokulu bünyesinde yürütülen Aşçılık Programı, merkez kampüste yer alan Meslek Yüksekokulu bünyesine aktarıldı. Program kapsamında ihtiyaç duyulan uygulama alanları kısa sürede tamamlanarak hizmete alındı. Uygulama ağırlıklı eğitime uygun olarak inşa edilen tek katlı panel prefabrik eğitim binasının toplam 613 metrekare alana sahip olduğu bildirildi. Binada 183 metrekarelik tam donanımlı uygulama mutfağının yanı sıra bulaşıkhane, kiler, üç sınıf ve üç personel odasının yer aldığı öğrenildi. Uygulama mutfağının fırın, ocak, davlumbaz ve profesyonel mutfak ekipmanlarıyla donatıldığı belirtildi.

Yeni eğitim alanını inceleyen BŞEÜ Rektörü Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancıklı, “Aşçılık Programı öğrencilerimizin mesleki bilgi ve becerilerini sektör standartlarına uygun ortamlarda geliştirmesi bizim için büyük önem taşıyor. Oluşturulan bu uygulama alanı, öğrencilerimizi iş hayatına daha donanımlı şekilde hazırlayacaktır” dedi.