Odun ateşinde 8 saat kaynayan kozalak şurubuna yoğun ilgi

Elazığ’da 7 yıldır üretim yapan kadın girişimci Tuba Bahçeci, yoğun talep üzerine kazan kazan kozalak şurubu kaynatmaya başladı.

Elazığ merkeze bağlı Yedigöze köyünde yaşayan ve 7 yıldır doğal sabun üreticiliği yapan kadın girişimci Tuba Bahçeci, 4 yıldır sürdürdüğü kozalak şurubu üretiminde kapasite artırdı. Geçtiğimiz yıl deneme amaçlı sadece bir kazan kaynattığı şurubun tüketiciler tarafından büyük beğeni toplaması üzerine Bahçeci bu yıl taleplere yetişebilmek adına kazan kazan üretim gerçekleştirmeye başladı. Kendi köylerinden topladıkları özel çam kozalaklarını geleneksel yöntemlerle işleyen Bahçeci, hiçbir koruyucu ve katkı maddesi kullanmadan odun ateşinde 8 saat boyunca kaynatma işlemi uyguluyor. Kadın girişimci, klasik şekerli ve şekersiz çeşitlerin yanı sıra ürün listesine naneli ve karanfilli kozalak şurubunu da ekledi. Öte yandan, doğal şurubun astım, KOA, bronşit, nefes darlığı ve öksürük gibi solunum yolu rahatsızlıklarına iyi geldiğini belirten Bahçeci, ürünün özellikle sigara tüketen bireylerde akciğer temizliği sağladığını ve yoğun ilgi gördüğünü ifade etti.

Geçtiğimiz yıl kaynattığı şurubun haberinin çok duyulması ve insanların kullanıp memnun kalması üzerine bu yıl kazan kazan kozalak şurubu kaynatmaya başladıklarını dile getiren Bahçeci, “7 yıldır doğal sabun üreticisiyim. 4 yıldır da kozalak şurubu yapıyorum. Geçen yıl sadece 1-2 kazan kaynatmıştım. Bunun haberi çok duyuldu ve insanlar kullanıp çok memnun kaldı. Bu yüzden bu yıl kazan kazan kozalak şurubu kaynatmaya başladık. Elazığ’a bağlı Yedigöze köyünde kendi kozalaklarımızı topluyoruz. Odun ateşinde 8 saat kozalaklarımızı kaynatıyoruz. Kozalaklarımızın çeşitleri var. Şekerli ve şekersiz olanı var. Bu yıl yeni olarak eklediğimiz naneli olanı var karanfilli olanı var. İçerisinde hiçbir koruyucu katkı maddesi yoktur. Sadece kozalak şurubunu odun ateşinde kaynatarak elde ediyoruz. Kozalak şurubu astım, KOAH, bronşit, nefes darlığı ve öksürük için tercih edilebilir. Özellikle sigara tüketen insanların akciğer temizliği yaptığı için bu şurubu kullanması gerekiyor. Nefes darlığı olan insanların da kozalak şurubu kullanması gerekiyor” dedi.