Kemaliye’nin el sanatı ve yöresel lezzeti artık tescilli

Erzincan’ın Kemaliye ilçesine özgü köklü kültürel değerlerden “Kemaliye Kapı Tokmağı (Eğin Kapı Tokmağı)” ile “Kemaliye Kuru Kaymağı (Eğin Kuru Kaymağı)”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenerek koruma altına alındı.

Yapılan tescille birlikte, Kemaliye’nin yüzyıllara dayanan zanaat geleneğini yansıtan kapı tokmakları ile yöresel mutfağın özgün ürünlerinden kuru kaymak resmiyet kazanırken, bu değerlerin taklit edilmesinin önüne geçilmesi ve özgün yapısının korunması hedefleniyor.

Tescil edilen ürünlerden Kemaliye Kapı Tokmağı, yalnızca bir kapı aksesuarı olmanın ötesinde, geçmişten günümüze uzanan estetik anlayışın ve ince işçiliğin önemli bir örneği olarak dikkat çekiyor. Geleneksel ustalar tarafından el işçiliğiyle üretilen bu tokmaklar, Kemaliye evlerinin mimari kimliğinin ayrılmaz bir parçası olarak biliniyor.

Yöresel lezzetler arasında özel bir yere sahip olan Kemaliye Kuru Kaymağı ise kendine has üretim yöntemiyle öne çıkıyor. Doğal şartlarda hazırlanan ve uzun süre saklanabilen kuru kaymak, bölgenin gastronomi kültürünü yansıtan önemli ürünler arasında yer alıyor.

Yetkililer, coğrafi işaret tescilinin sadece ürünleri korumakla kalmadığını, aynı zamanda bölgenin ekonomik ve turistik değerine de katkı sağladığını belirtti. Bu tür tescillerin yerel üreticiyi desteklediği, geleneksel üretim yöntemlerinin sürdürülmesine olanak tanıdığı ve kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasına katkı sunduğu ifade edildi.

Kemaliye’de son yıllarda yürütülen çalışmalarla birlikte, ilçeye özgü değerlerin gün yüzüne çıkarılması ve markalaştırılması yönünde önemli adımlar atıldığına dikkat çekilirken, coğrafi işaretli ürün sayısının artırılmasına yönelik çalışmaların da sürdüğü kaydedildi.