Sinop köylerinde kazanlar kaynıyor: Kışlık pekmez mesaisi
Sinop’un köylerinde geleneksel kış hazırlıkları kapsamında kazanlar kaynamaya başladı. Özellikle Erfelek ilçesinde…
Gördes’te pekmez mesaisi başladı
Manisa’nın Gördes ilçesine bağlı Güneşli Mahallesinde, kahvaltılarda sofraları süsleyen pekmez yapımı için…
Sarıgöl’de pekmez köpüğü geleneği yaşatılıyor
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde asırlardır süregelen üzüm pekmezi köpüğü geleneği, yöre halkı tarafından…
Batman’da bağbozumu heyecanı başladı
Batman’ın Gercüş ilçesinde bağbozumu heyecanı başladı. İlçede vatandaşlar bağbozumu ile birlikte cevizli…
Mardin’in beyaz toprakla mayalanan meşhur üzüm pekmezi coğrafi işaret yolunda
Mardin’in Mazıdağı ilçesine bağlı kırsal mahallelerde mazrone ismi verilen üzümden yapılan ve…
Gaziantep’te dev kazanlar pekmez yapımı için kaynıyor
Gaziantep’te bağlardan toplanan üzümlerin imece usulüyle sıkılarak kazanlarda kaynatılmasıyla elde edilen pekmez,…
Giresun’da kadınlar geleneksel yöntemlerle kışlık yiyeceklerini hazırlıyor
Giresun’un yüksek köylerinde köylü kadınlar, yaz boyunca yetiştirdikleri sebze ve meyvelerle kış…
Giresun’da geleneksel kokulu üzüm pekmezi kazanları kaynadı
Giresun’un Bulancak ilçesine bağlı Kuşluhan köyünde, halk arasında ’kokulu üzüm’ olarak bilinen…
Kış aylarının ‘doğal ısı kaynağı’ besinler
Memorial Kayseri Hastanesi Uzman Diyetisyeni Betül Merd, kış aylarında pekmezin yanı sıra…
Artvin’de asırlık gelenek sürüyor: Kadınlar kışa üzüm pekmeziyle hazırlanıyor
Artvinli kadınlar, üzümleri geleneksel yöntemlerle işleyerek odun ateşinde pekmez kaynatıyor; hem kışa…
