Aydın’da kuru incirde aflatoksin, okratoksin A ve Alternaria toksinlerinin önlenmesi ve azaltılmasına yönelik çalışma ve değerlendirme toplantısı başladı. Üç gün sürecek program kapsamında, stratejik öneme sahip kuru incirde gıda güvenilirliğinin artırılması ve ihracatta karşılaşılan risklerin en aza indirilmesi hedefleniyor.
Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ev sahipliğinde gerçekleştirilen toplantıya Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü başta olmak üzere Gıda Kodeksi Daire Başkanlığı, Risk Değerlendirme ve Laboratuvar Daire Başkanlığı, Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı ile Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı temsilcileri katıldı. Ayrıca Aydın İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile İzmir, Manisa, Elazığ ve Malatya İl Tarım ve Orman Müdürlüklerinden uzman teknik personel toplantıda yer aldı.
Program, İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz’in açılış konuşmasıyla başladı. Toplantıda, kuru incirde gıda güvenilirliğinin artırılması, ihracatta yaşanan geri dönüşlerin ve risk unsurlarının azaltılması, etkin kontrol mekanizmalarının güçlendirilmesi ile saha ve laboratuvar çalışmalarının daha koordineli yürütülmesine yönelik teknik değerlendirmeler ele alınacak.
Türkiye ve Aydın açısından stratejik bir ürün olan kuru incirde kalite standartlarının korunması ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması amacıyla yürütülen çalışmaların üç gün boyunca devam edeceği bildirildi.
