Erzurum’da denetimli serbestlik statüsünde bulunan 16 kişi için, Atatürk Üniversitesi bünyesinde sertifikalı aşçılık eğitimi projesi hazırlandı. 4 haftalık kursun sonunda, kursiyerler lokanta ve catering işletmelerinde istihdam edilecekler.
Dezavantajlı bireylerin toplumsal yaşama kazandırılması ve istihdam imkanlarının artırılması amacıyla Atatürk Üniversitesi, Erzurum Cumhuriyet Başsavcılığı ve Erzurum Ticaret Borsası (ETB) arasında önemli bir iş birliğine imza atılmıştı. Bu protokol çerçevesinde ilk etapta denetimli serbestlik statüsünde bulunan 16 kişiye; aşçılık, servis yönetimi, hijyen ve sanitasyon başta olmak üzere hizmet sektörüne yönelik kapsamlı eğitim verilecek.
4 haftalık uygulamalı bir program
Erzurum Cumhuriyet Başsavcılığı, Erzurum Ticaret Borsası ve Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi işbirliği ile Atatürk Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi (ATASEM) tarafından onaylı sertifikalı aşçılık eğitimi programı düzenlendi. Kuzey Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı Teknik Destek programı kapsamında desteklenen proje ile denetimli serbestlik statüsünde bulunan 16 kişi dört haftalık uygulamalı eğitim alacak. Eğitimlerin başlaması vesilesiyle; Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, Erzurum Cumhuriyet Başsavcısı Adem Aydemir ve Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, kursiyerlerle bir araya geldi. Eğitimler; Turizm Fakültesi ve Atatürk Üniversitesi merkezi yemekhanesi mutfağında gerçekleştirilecek. Eğitim sonucunda sertifika alacak kursiyerler, Erzurum’da bulunan lokanta ve catering işletmelerinde istihdam edilecek. Projenin nihai amacı; katılımcıların edindikleri tecrübe ile girişimci olarak kendi işyerlerini açmalarına rehberlik etmek olarak ifade edildi.
Sektöre kalifiye eleman yetiştirilecek
Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, toplumsal bütünleşmenin güçlenmesi ve bireylerin yeniden hayata tutunabilmesi adına bu tür projelerin son derece kıymetli olduğunu belirtti. Erzurum Cumhuriyet Başsavcısı Adem Aydemir, “Kimse cezaevine girmek istemez. Bu olaylar gerçekleştikten sonra tekrar geri dönüşler en çok üzüldüğümüz noktalar. Denetimli serbestlik sürecinde belli bir eğitime tabi tutuluyorlar. Malum hayat geçim dünyası ve bunu için çalışmak gerekiyor. Arkadaşlarımızın bu noktada iş bulmada zorlandıklarını belli bakış açılarından dolayı da görüyorum. İnsanların cezaevinden ayrılmış kişilere bakış açısı yanlış olabiliyor veya tedirgin olabiliyorlar. Biz de bu noktada ne yapabiliriz dedik ve böyle bir proje ortaya çıktı” diye konuştu. Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, “Bu proje ile turizm sektörüne yetişmiş belgelendirilmiş ve kalifiye aranan eleman, hizmet sektörü olarak hep aradığımız kişileri kazandırmış olacağız” dedi.
“Devletimiz bize sahip çıksın”
Kursiyerler adına konuşan Tahsin Naz, yeni bir hayat yeni bir umutla başladıklarını belirterek, “Allah razı olsun devletimizden. Daha önce yaşamış olduğumuz kötü günleri geride bıraktık. İş kaybı yaşamışız. İnsanların bize bakış açısı da çok değişik gerçekten. Bu yapılan programda devlet, bizlerin hayallerine ve hayatlarına dokundu. İnşallah bu saatten sonra biz de devletimizin yüzünü kara çıkarmayacağız. Bizden sonra gelecek bu programlara dahil olacak arkadaşlar için öncüyüz. Biz de bunu layıkıyla yerine getirmeye çalışacağız. Destek olan kim varsa Allah onlardan razı olsun. Çocuklarımıza örnek olacağız. Devletimize vermiş olduğumuz sözleri yerine getireceğiz. Yeter ki bu programların devamı olsun. Yeter ki devletimiz bize sahip çıksın şu anda sahip çıktığı gibi” dedi.
