84 yıllık kolonya geleneği: Geçmişin kokusunu günümüze taşıyor

Samsun’un Çarşamba ilçesinde bulunan ve 84 yıldır faaliyetini sürdüren kolonya dükkânı, geçmişin kokusunu günümüze taşımaya devam ediyor. Amcası Kaşif Türker’den miras kalan mesleği yaklaşık 40 yıldır sürdüren Yakup Türker, eşiyle birlikte işlettiği dükkânda Çarşamba’nın kültürel değerlerini yaşattıklarını söyledi.

1942 yılında kurulan dükkânın üç kuşaktır ayakta olduğunu belirten Türker, “Ben 52-53 yaşındayım ve yaklaşık 40 yıldır bu mesleğin içindeyim. 1942 yılında Kaşif amcamız bu dükkânı açmış. O günden bugüne kadar, yani yaklaşık 84 yıldır bu mesleği sürdürüyoruz. Amcamızdan babamıza, babamızdan da bize kaldı. Şu anda eşimle birlikte devam ettiriyoruz” dedi.

Pandemi sonrası kolonyaya olan ilginin yeniden arttığını ifade eden Türker, “Pandemiden önce kolonyaya olan talep azalmıştı. Ancak pandemiyle birlikte tekrar artış oldu. Eskiden tütün, altın damla ve limon gibi birkaç çeşit vardı. Şimdi ise zeytin kolonyası, parfümlü kolonyalar ve farklı esanslarla çok sayıda çeşit bulunuyor. Talepler arttıkça biz de çeşitlerimizi artırdık” diye konuştu.

Kolonyanın geçmişten bugüne değişmeyen bir koku geleneğine sahip olduğunu vurgulayan Türker, “Bizi tanıyan eski müşterilerimiz, dedelerimizden kalan alışkanlıkla esanslarını bizden alır. Bu bir gelenek ve biz de aynı şekilde devam ettiriyoruz. Kolonyanın içine eklenen esanslarla bu kültürü yaşatıyoruz” ifadelerini kullandı.

Mesleğin giderek yok olmaya başladığına dikkat çeken Türker, “Bu meslek maalesef bitiyor. Eskiden kolonya doldurmak için kullanılan hunileri yapan ustalar bile kalmadı. Oğlum şu an başka bir işte çalışıyor ama bu mesleğin devam etmesini istiyoruz. Bayram arifeleri ve düğün sezonlarında yoğunluk artıyor. Özellikle Ramazan ve Kurban Bayramı öncesi en yoğun dönemlerimizi yaşıyoruz” şeklinde konuştu.